Receta del Pollo asado con lima y mayonesa de cilantro con calabaza asada

La receta de esta semana es una de estas que os pueden servir para aplicar a muchísimos de vuestros platos, desde carnes hasta verduras. El toque de la lima y el cilantro en el pollo hacen que este plato caliente sea a su vez refrescante y nos invite a disfrutarlo durante una comilona de fin de semana entre amigos.

Os sugerimos que compréis un buen pollo de corral, o ecológico y que preparéis la mayonesa vosotros mismos en casa, ya sabéis que cuando hace calor debemos tener más cuidado con el huevo crudo e intentar en la medida de lo posible que el huevo no toque el exterior de la cáscara.

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Receta de pollo asado con lima

INGREDIENTES

Para el pollo asado con lima:

  • 1 cucharada de piel de lima rallada
  • 60 ml de zumo de lima
  • 1 cucharada de flor de sal
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharada de cilantro molido
  • pimienta negra molida
  • 1 pollo de unos 1.7 kg
  • 800 g de calabaza cortada a trozos (también podéis utilizar boniatos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Para la mayonesa de cilantro:

  • 1 huevo
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • Sal marina y pimienta blanca recién molida
  • 250 ml de aceite de girasol
  • 1 taza de unos 250 ml de hojas de cilantro fresco picado
  • El resto del zumo de lima que no hayamos utilizado para el pollo

PREPARACIÓN DEL POLLO ASADO CON LIMA

  1. Precalentamos el horno a 250ºC. Ponemos la piel de la lima rallada, 2 cucharadas de zumo de lima (guardamos el resto para la mayonesa), sal gorda, ajo, cilantro molido y pimienta en un bol y mezclamos bien.
  2. Cortamos el pollo en dos mitades y con la ayuda de unas tijeras quitamos el hueso trasero. Hacemos 8 cortes longitudinales en cada mitad del pollo. Ponemos ambas mitades, con la piel hacia arriba, en una cacerola para horno antiadherente.
  3. Frotamos la mezcla de lima y cilantro en polvo por la superficie del pollo. Ponemos la calabaza en la misma cacerola (si es que cabe o bien en otra aparte), echamos un poquito de aceite de oliva por encima, espolvoreamos con sal marina y pimienta y asamos hasta que esté tostado por fuera y bien cocido por dentro, durante unos 20 minutos.
  4. Mientras el pollo está en el horno, hacemos la mayonesa.

CÓMO HACER MAYONESA DE CILANTRO Y LIMA

  1. Ponemos en nuestro vaso de la batidora el huevo, zumo de limón, mostaza, sal y pimienta y batimos hasta que se hayan mezclado bien. Mientras la batidora esté en marcha, añadimos muy poco a poco el aceite de girasol, en forma de hilo fino (para ello utilizaremos una aceitera como ésta), seguimos batiendo hasta que se haya formado bien la mayonesa y tenga una textura cremosa y espesa.
  2. Separamos 150 g de la mayonesa y le añadimos las hojas de cilantro y el resto del zumo de lima.

Servimos el pollo con la calabaza o boniatos asados junto con la mayonesa de cilantro.

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El estilo Luis XV en la decoración actual

El estilo Luis XV o también llamado Rococó, se desarrolló  durante el siglo XVIII y tuvo su máximo esplendor en Francia donde ese estilo cortesano y mundano encajó a las mil maravillas con el gusto de la época. Caracterizado por la decoración barroca y naturalista, se reflejó en el mueble de una forma como nunca se había reflejado antes.

3156877087_c38c47d373Actualmente, ese estilo un tanto desmesurado, ha vuelto con algunas variaciones, aunque mantiene el espíritu refinado y un tanto ostentoso que lo caracterizaba.

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Algunas de la colecciones que lo recrean lo han suavizado y adaptado a los gustos actuales y practicamente han creado un estilo nuevo. Un Luis XV del siglo XXI, por decirlo de alguna forma. En el proceso de darle un acabado artesanal, se utiliza la técnica del “distress”, consistente en realizar raspados  y pequeñas imperfecciones dándole un aspecto antiguo y romántico.

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Actualmente, podemos encontrar muebles de este estilo mezclados con decoraciones modernas e incluso muebles recuperados de esa época o que los imitan, como por ejemplo sillones, tapizados con telas de última moda. Es algo bastante usual en decoración moderna la reinterpretación de estilos y la mezcla de ellos, dando lugar a unos ambientes eclécticos con mucho estilo y personalidad.

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Os proponemos precisamente eso, empezar a mezclar e introducir muebles clásicos en vuestras decoraciones, como los de nuestra colección París, que rememoran a la perfección esa época dorada del interiorismo con unos acabados muy acertados y actuales.

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El mueble básico de la temporada: la mesa de estudio

Llega el otoño y con él, la vuelta al cole, tan esperada por algunos y  odiada por otros. Inevitablemente, siempre hay ajustes por hacer en estas fechas y uno de ellos es el procurar que nuestros hijos se sientan bien motivados a la hora de ponerse a estudiar. Tener una buena mesa de estudio es tan importante como contar con todos los libros y el material escolar preciso.

 

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La mesa de estudio debería ser todo lo grande que el espacio nos permita, simplemente porque cuanto más crecen los niños, más libros, papeles, apuntes, ordenadores, etc van a tener. Pensemos en que muchas veces, se trabaja en equipo y que es bueno tener un espacio extra para que cuando se acopla un compañero de estudios, ésta tenga algún sitio también disponible.

 

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Lo bueno de los programas juveniles actuales es la posibilidad de ajustarse a las dimensiones de cada dormitorio, tanto por medidas, formas o por colores. Recomendamos los tonos claros ya que facilitan la concentración y siempre son más relajantes, pero pueden combinarse con módulos de cajones o estanterías en colores más vivos.

 

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Hoy en día los niños trabajan más con ordenadores portátiles o tablets y el ordenador de sobremesa ha quedado más relegado a oficinas y puestos de trabajo, por lo que las mesas se han simplificado y las bandejas supletórias y los soportes de CPU han pasado ya un poco a la historia, con lo que se ha ganado un espacio que puede dedicarse a otras cosas.

 

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Por último. decir que poco a poco las formas de las mesas han ido cambiando y algo que hace unos años no nos hubiéramos ni planteado, como mesas en ángulo recto, sin apoyos delanteros ahora son posibles, aligerando el espacio y haciendo que, visualmente, éstas no ocupen tanto como antes. Y aquí, en Deico, ya las puedes encontrar.

 

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¡Feliz vuelta al cole a tod@s!!

Diviértete con la habitación de tus hijos.

El primer dormitorio de tus hijos tiene que ser la excusa perfecta para divertirse al máximo decorando ya que podemos dejar volar la imaginación y jugar con formas y colores que en otras partes de la casa no nos atreveríamos a usar.

Con el bebé a punto de llegar, no hemos podido dejar nada para la improvisación y ese primer dormitorio tiene que estar ya preparado para que lo ocupe el pequeño.

La primera duda que nos asalta es: ¿cuna o convertible? Personalmente, creemos que el convertible es la mejor opción ya que será una cama que podamos utilizar hasta que el bebe se haga mayor y no solo durante los dos primeros años de su vida.

cuna rimobelLa cuna convertible permite ser utilizada como cuna convencional  y normalmente incorpora un lateral con cajones sobre los cuales se sitúa el cambiador. Debajo, puede complementarse con más cajones o con una cama supletoria, como el modelo bajo estas líneas.

rimobel 5La ventaja es precisamente que cuando el bebé ya deja de ser bebé y se convierte en niño, esa misma cuna se demonta y se convierte en una estupenda cama de medidas convencionales que puede utilizarse hasta que el niño sea más mayor.

Cuna-cambiador-convertible-en-cama-y-escritorio-3Normalmente se pueden aprovechar todas las piezas de la cuna, que acabará convirtiéndose en una cama de 90, un escritorio y un módulo de cajones. 100% de reciclaje.

Por último decir que no hay que descartar la cuna tradicional ya que muchos papás prefieren esta opción por dimensiones y cambiar la habitación del bebé por una nueva cuando éste crezca. Hay modelos preciosos y muy divertidos que harán las delicias de todas las mamás y papás.

cunas-y-cambiadores-composicion-7cunas-y-cambiadores-composicion-5¿Lo bueno de esta opción? Que podemos redecorar el dormitorio del niño de nuevo al cabo de poquito tiempo y adaptarla a la nueva edad y necesidades de éste, optando por un nuevo dormitorio infaltil o juvenil. Pero eso ya es tema para otro día… :))

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Cabezales de forja, elegancia y romanticismo.

Una de las modas que con más fuerza han entrado en estos últimos tiempos son los cabezales en hierro forjado. Razones hay muchas, ya que viendo los nuevos modelos que fabricantes españoles han incorporado tanto para el mercado nacional como para el internacional, se diría que lo que menos falta es imaginación.

CABEZAL HEDROLos buenos diseños junto con el buen hacer de nuestros artesanos hace que la forja sea una de las opciones más originales y demandadas para decorar los dormitorios de hoy en día.

SENDAILa forja siempre ha sido sinónimo de elegancia y romanticismo, pero lo que algunos no saben es que no solo está dirigida a un público adulto sinó que además, hoy en día podemos encontrar diseños muy juveniles y aptos para todas las edades.

Juvenil Jayso 9-500x500cabecero-forja-verona Los nuevos cabezales de forja también pueden ser jóvenes, coloristas y divertidos. No solo eso sinó que también existen literas y sofás cama que harán las delicias de los más pequeños de la casa.

palomajayso_ciclo_09_067_optEn definitiva, la forja ya no es solo aquellos cabezales de barrotes que antiguamente tenían nuestras abuelas. Han evolucionado hasta llegar a un punto en el que el único límite es la imaginación del artesano.

La belleza de estas camas puede llegar a combinar también otros materiales como es el pan de oro o plata, la madera o el acero. Se consiguen así resultados increíbles y espectaculares.

ZIRALa forja también está al alcance de todos los bolsillos ya que existen desde gamas sofisticadas y suntuosas a las más sencillas y económicas. Tan solo hay que escoger la que más se nos adapte y empezar a decorar nuestro dormitorio a partir de un nuevo cabecero de forja.

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CÓMO AMUEBLAR TU TERRAZA

La terraza o jardín de la casa es uno de los espacios más apreciados por su vinculación con el ocio veraniego de la familia y es por eso que, siendo un espacio lúdico apetezca amueblarlo de forma adecuada pero a la vez divertida y refrescante.

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Bonito conjunto de sofas para exterior. Elaborado con materiales sintéticos resistentes a la intemperie. Posibilidad de hacerse en diferentes medidas y acabados.

En Deico te afrecemos muebles para tu terraza bonitos, jóvenes, modernos y a la vez económicos, para que puedas lucir tu espacio exterior y presumir de él sin gastar una fortuna.



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Mesa y sillas para exterior en aluminio color blanco. La mesa es extensible y está en diferentes medidas.

Para la zona de comedor, te aconsejamos el aluminio, ya que se trata de un material resistente, pero a la vez ligero. Podrás desplazar los muebles con facilidad o dejarlos  fuera todo el año ya que llevan un recubrimiento especial que así te lo permite. En cuanto a acabados, puedes dejar volar la imaginación todo lo que quieras. Colores de moda, como el champagne, el moka o el blanco harán que luzcan tus muebles y sean los más “chic” del vecindario.

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Mesa y sillas para exterior en color champagne. Elegante y moderno.

Para la zona de piscina, te recomendamos tumbonas ligeras y con posiciones para mayor relax. El textilene es un material bonito y perfecto para que puedas limpiarlas con facilidad.

 

 

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Tumbona con textilene en color negro y estructura de aluminio.

Por último, un detalle divertido. El SIT POOL. Perfecto como chaise longue para exteriores o como sillon si llegan más invitados. Es ideal para ambientar terrazas y crear amplias zonas de relax.

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Bronceate en la piscina… toma un aperitivo… lee un libro… charla hasta el amanecer…

¿Proteges bien tu colchón?

 

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     Al no poder lavarse el colchón, es necesario protegerlo con una funda. Puedes escoger entre un cubrecolchón o un  protector de colchón. Escoge siempre protectores que eviten la suciedad y la humedad y que lleven tratamiento anti ácaros. Puedes optar por la funda de colchón que envuelve todo el colchón  y lo protege de forma integral, evitando roces con la base y el somier.  Para colchones de látex, esta opción solo es válida si se emplean fundas de algodón 100% sin                                                                         poliuretano.

 

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También puedes optar por el cubrecolchón , que aporta el máximo confort y calidad en tu descanso. Hecho con un tejido muy absorbente, es impermeable y a la vez transpirable. No hace ruido ni se arruga y es de fácil colocación. Imprescindible para proteger el colchón del sudor. Puedes escoger entre la modalidad de sábana bajera y en acabado de rizo, ideal para los más pequeños ya que les protege de las pérdidas de orina ocasionales.

 

 

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Por último, los cubrecolchones con acolchado incrementan el confort aliviando los puntos de contacto con nuestro cuerpo y logrando un mejor descanso, al mismo tiempo que favorece la circulación de aire en su interior y una correcta transpiración.